桂花糖藕
夏天想吃点甜甜糯糯凉凉的冷菜，做法太复杂的又嫌麻烦，就随意整了这个菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
莲藕去皮，切去两端，洗净，水中稍微浸泡3～5分钟，备用。取小半碗糯米，淘好，浸泡3～5分钟，备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
在藕一端近1cm处切开。将浸泡后的糯米一点一点塞藕洞里，用筷子慢慢压，慢慢塞，直至差不多塞满。然后将切开的盖子部分也塞进糯米。
-
步骤3/8
点击查看大图
塞好糯米后，将切开的1cm厚度藕片与藕段合在一起，用两根棉线竖直绑牢。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里加清水，放入5勺白糖和3勺蜂蜜。盖上锅盖，大火烧开后，小火慢慢炖煮大概30分钟。等糖水差不多收到小半碗左右，关火，焖片刻。注意，1、水差不多没过藕身，甜度可以按自己的喜好增减。2、炖煮中间可以打开锅盖，将藕翻个面，以确保两面颜色均一。
-
步骤5/8
点击查看大图
捞出糖藕，放入冰箱冷藏。
-
步骤6/8
点击查看大图
将锅里剩余的糖水收好。
-
步骤7/8
点击查看大图
待食用时，取出，切片。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘，浇上糖水，淋上一点点糖桂花。
做好的糖藕冰箱冷藏一下，切片，淋上少许糖桂花更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
桂花糖藕的相关分类
桂花糖藕的相关推荐
-
白菜猪肉饺子（附饺子包法）
6907849人看过 -
羊肉白萝卜汤
807829人看过 -
低卡蔬菜豆腐丸子
51038人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#香煎踏板鱼
34934人看过 -
糯米桂花糖藕
16921人看过 -
炸素丸子
926345人看过 -
酱油炒饭(饭店配方)#福临门 幸福临门#
335168人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
975974人看过 -
白菜猪肉饺子
82442人看过 -
迷迭香：荠菜炒冬笋
61399人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜，自我宠爱！#
25231508人看过 -
白菜猪肉饺子
18490人看过
