豆芽炒大肉
记忆中,小时候,每年冬天妈妈都要用自家产出的黄豆生豆芽菜,餐桌上经常能吃到豆芽炒肉。
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步骤1/8
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黄豆芽去皮。
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步骤2/8
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大肉切片。自己懒得切,让老板帮忙切的。
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步骤3/8
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姜切片,蒜切片,干辣椒切段,葱切段。
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步骤4/8
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上锅热油,放入花椒和姜片炸出香味。
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步骤5/8
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倒入切好的大肉,翻炒至肉全部变白。
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步骤6/8
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加入生抽,老抽,干辣椒段,蒜片,葱段炒几下。
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步骤7/8
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加入豆芽,翻炒四五分钟后可以加点青椒,也可以不加。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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