蒜香四季豆
秋天啦～感觉很舒服，吃点儿清淡的吧
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步骤1/6
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四季豆洗净，切丝备用
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步骤2/6
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油盐水焯一下，焯熟
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步骤3/6
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焯熟，捞出放凉水过凉，保持豆角漂亮的绿色
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步骤4/6
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热锅凉油，下蒜末、八角，小火煸出香味，蒜末至金黄色
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步骤5/6
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下豆角翻炒，盐适量，根据自己口味，香油几滴，炒匀。
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最后一步
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出锅～
油盐水就是水里面加几滴油和一点儿盐，油盐水焯的青菜颜色嫩绿、口感清脆。这道菜辅料很少只用到盐和香油，吃的是豆角和蒜的清香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
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