双椒鱼片(剁椒、泡椒)
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堪培拉中餐馆普遍比悉尼少,价格也高,吃了两次后自己回家完美Copy
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼片清水冲一下,再切成薄片,一片一片放入盘中,等到盘中全覆盖(大约一半鱼片时),撒入少许,记得是少许!白胡椒粉,继续放入剩余所有鱼片。
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步骤2/4
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分别在上面铺上剁椒,泡椒,大蒜末,生姜末,还有少许洋葱
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步骤3/4
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放入锅中蒸12分钟后,撒上葱花,并浇上热的米油,立即出锅。
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最后一步
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完成,超级好吃简单操作的双椒鱼片。
小贴士
小火蒸10~12分钟即可,这样鱼肉才鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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