香菇滑肉末
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步骤1/7
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鲜香菇洗净切成块,肉剁成末(因为孩子还小现在做肉都是用末的,不喜欢的可以换成肉丝肉片也一样的,煮前用生粉,油,少许鸡粉抓均)
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步骤2/7
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锅里烧开水下香菇,水再次开后捞起放凉后挤干水份
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步骤3/7
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热锅下油,下肉末炒香
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步骤4/7
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再下香菇继续翻炒
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步骤5/7
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下盐,生抽和蚝油再翻炒一下
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步骤6/7
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出锅前勾一层薄薄的淀粉水
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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