毛豆烧鸡腿
毛豆和辣椒是妈妈自己的小菜园里种的,很新鲜。对于鸡腿的处理可以冷水下锅煮开去腥,而我今天选择的是腌制,由于腌制的时候就加了生抽和老抽,所以烹制的过程不用添加其他调料了,腌制了一个小时让鸡肉特别入味。这是我做过的最好吃的鸡肉料理啦,哈哈,超级下饭啊!
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿切块,洗净用开水烫一下,放到容器中,用生抽老抽盐胡椒粉腌制一小时
-
步骤2/8
点击查看大图
配料切小块,葱切段,姜切片,剥三个蒜瓣
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅冷油下葱姜蒜爆香
-
步骤4/8
点击查看大图
腌好的鸡块去掉汤汁下锅翻炒,
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入配菜,翻炒片刻
-
步骤6/8
点击查看大图
加入少许盐,翻炒均匀后,再加入一碗水没过菜
-
步骤7/8
点击查看大图
盖上锅盖,小火焖直至收汁
-
最后一步
收汁后出盘,撒上辣椒丝和研磨黑胡椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
毛豆烧鸡腿的相关分类
毛豆烧鸡腿的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40770579人看过 -
迷迭香:毛豆烧鸡
1024722人看过 -
毛豆红烧鸡块
626292人看过 -
超下饭的红烧茄子
132646998人看过 -
毛豆烧鸡
162169人看过 -
毛豆烧鸡块
273644人看过 -
土豆烧鸡块
7693406人看过 -
㊙️酱汁浓郁❗️超级下饭的家常炒鸡蛋
181474人看过 -
下饭超级好吃的菜~无敌酸辣土豆丝
411724人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#红烧冬瓜
293850人看过 -
毛豆烧鸡腿
22062人看过 -
#我为奥运出食力#土豆烧鸡
137713人看过