椰蓉面包
香香甜甜椰蓉面包,烤好之后满屋子飘香呢
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步骤1/10
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所有面团部分材料丢入面包机内,和面程序15分钟后加入黄油,在和面程序30分钟
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步骤2/10
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取出揉好的面团,整形
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步骤3/10
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还是放入面包机内进行第一次发酵,现在的气温,室温发酵就可以,即发酵母一个小时即可
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步骤4/10
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黄油室温软化,加入椰蓉糖粉混合均匀,椰蓉馅就准备好了
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步骤5/10
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发酵好的面团,手指沾少许面粉,戳一个小洞,不回缩即可
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步骤6/10
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揉出发酵的小气泡,分成10份,松弛15分钟,盖上保鲜膜
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步骤7/10
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将一小块面团擀成椭圆形,抹上椰蓉馅,卷成橄榄形,中间切一刀,头不切断,翻转即可,或者扭转成麻花卷也可以哦
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步骤8/10
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整形好的面团放入烤箱进行二次醒发,发酵至两倍大
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步骤9/10
发酵好的面团刷蛋液,放入预热好的烤箱,180度上下20分钟即可
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最后一步
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香喷喷的椰蓉面包出炉啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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