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红茶冻的做法

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红茶冻

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茶叶 2g

、

水 250ml

、

琼脂 5g

、

糖 70g

烹饪步骤

步骤1/3
先用凉水将琼脂泡软水烧开泡茶
步骤2/3
再滤除茶叶，将茶水，糖，琼脂一起煮至完全融化。倒入模具放凉后进冰箱冷藏。
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我用的活底2寸模具，冷藏几分钟就凝固了。

小贴士

注意琼脂和茶水的比例，还有不能忘了放糖，因为我就忘了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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