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蒜茄子的做法

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蒜茄子

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香菜可放可不放

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩紫茄子 4个

、

蒜 1个

、

香油适量

、

香菜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将茄子蒸15分钟，放凉后待用。
步骤2/3 点击查看大图
将蒜弄成蒜泥状，与适量的盐混合，可依口味放适量的香菜。
最后一步点击查看大图
茄子分开将调制好蒜泥放中间，放冰箱一晚，就可以享用了！香油可以现吃现放，有的人不喜欢香油的味道，放适量香油能激发蒜香也使口味更柔和。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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