农家小抄肉
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把猪肉,紫姜,大蒜切片,尖椒45℃角切,每块大小差不多才漂亮,煮的时才能均匀受热
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烹饪步骤
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步骤1/1
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热锅到入油放适量盐,先放大蒜连续放辣椒和紫姜翻炒(为什么先抄材料,为先把锅抄香),锅里再到油加盐(肉如果腌制不用加)爆炒肉至八成熟把所有材料下下去翻炒,加入适量酱油再调下色,就可以出锅了《肉最好事先用淀粉酱油盐油先腌制下口感更好》
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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