下饭菜 土豆焖鸭肉
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我们家超爱的一道菜,一个周要吃三四次!
营养分析
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1克
8克
46克
209
千卡
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鸭肉
我觉得做菜的食材都是根据自己来添加,又不是做糕点一类有特定比例。写具体数据反而不好掂量了,所以我就不写了,聪明的你们一定知道的!嘿嘿
、 、 、
青辣椒
、 、 、
蒜,葱
、
老姜(或泡姜)
烹饪步骤
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步骤1/13
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鸭肉切块洗干净,姜丝切好备用。最好用生姜,去腥的效果更好,我家用完了,只能放泡姜咯
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步骤2/13
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放入适量水,不用太多,能把鸭肉刚好淹没就行。放入姜丝煮沸
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步骤3/13
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水沸腾后倒入鸭肉煮至表面泛白,水面有血泡泡就行了,捞起沥干水分,姜丝可要可不要(原谅我是个懒人不想去挑出来,没事,不影响味道就行,挑了的后面炒的时候再放就行了)。主要用于去腥,没有这部的话味道表示不能接受
步骤4/13
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发布于 2015-08-21
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