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蒜蓉粉丝蒸（烤）牡蛎的做法

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蒜蓉粉丝蒸（烤）牡蛎

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牡蛎 2斤

、

粉丝一把

、

大蒜一头

、

味达美适量

、

糖 10g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜生蚝撬开（用钳子捏一小口，螺丝刀伸进去撬开，最好戴一副手套，不然会划伤手）随后清洗干净，整齐码在盘中或烤盘中
步骤2/5 点击查看大图
把大蒜去皮捣碎，葱切成小块。锅中放油，把大蒜和葱进行翻炒，放入少量盐，糖，最后倒入味达美（因为味达美有盐味，盐不放也可以），炒出香味即可盛出
步骤3/5 点击查看大图
用勺子把料汁浇在生蚝上，不要溢出
步骤4/5 点击查看大图
把粉丝泡软，用剪刀剪一下。放在生蚝的上面，随后进入蒸锅或烤箱（这里建议蒸锅，因为蒸出来粉丝很软，很好吃。烤箱则太硬，不太好咬）15分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅淋上柠檬汁即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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