蒜蓉茄子(烤箱版)
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第一次做了这道菜,老公赞不绝口说,这个茄子吃出来扇贝味...我高兴坏了,没想到自己研究的美食得到了家人的赞美!
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
茄子
2个
、
蒜泥
多一点2棵
、
葱花
适量
、
朝天椒
5个
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
鸡精
适量
、
酱油
少许
、
蚝油
适量
、
葱花
适量
、
油
多一点(茄子吸油)
、
孜然
适量
、
辣椒面
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.准备材料,茄子去头去尾,蒜泥准备好,葱花,朝天椒!
-
步骤2/4
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2.茄子一分为二,画花刀。
-
步骤3/4
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3.茄子抹上盐,鸡精,老抽,(少许抹匀)辣椒粉,孜然粒,油多加点,放入烤箱上下火200度烤10分钟加入朝天椒!接着烤10分钟,放入蒜泥在茄子上铺匀,烤五分钟即可(一共时间为25分钟)
-
最后一步
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4.出锅淋上蚝油,撒上葱花即可!香气扑鼻,我喜欢吃茄子....每次连皮一起吃掉了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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