西红柿肉酱焗意面

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最近迷上吃意面，所以想着法改变做法，今天是焗意面，很好吃哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 200g

、

西红柿 2个

、

红萝卜半个

、

黄瓜半个

、

红辣椒 1个

、

洋葱 1个

、

马苏里拉奶酪适量

、

盐适量

、

黑椒粉适量

、

橄榄油适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
第一步：准备好所有需要的材料（牛肉、西红柿、胡萝卜、洋葱、意面）玉米可用可不用。
步骤2/21 点击查看大图
第二步：用白开水烫一下备用。
步骤3/21 点击查看大图
第三步：把胡萝卜、洋葱、黄瓜、辣椒切丁备用，西红柿剥皮备用。（辣椒一部分切辣椒圈一部分切丁）玉米粒小主此次未用上，喜欢的亲可以加入进来。
步骤4/21 点击查看大图
第四步：把锅烧红放入植物油。
步骤5/21 点击查看大图
第五步：放部分洋葱入锅里煸炒爆香。
步骤6/21 点击查看大图
第六步：把牛肉末倒入锅中搅拌炒匀。
步骤7/21 点击查看大图
第七步：把西红柿切丁放入炒锅中，搅拌炒匀。（最方便的办法是用搅拌机打成西红柿泥，然后倒入锅中搅拌均匀）
步骤8/21 点击查看大图
第八步：等西红柿煮化，加入适量黑胡椒粉，搅拌均匀。
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第九步：把煮好的意面过凉水后备用。（煮意面的时候，水中放适量盐）
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第十步：在烤碗中放入一层西红柿肉酱（小主此次西红柿买少了，酱汁不怎么够）
步骤11/21 点击查看大图
第十一步：在肉酱上面铺一层意面。
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第十二步：在意面上再铺上一层肉酱。
步骤13/21 点击查看大图
第十三步：在肉酱上再放一层意面。
步骤14/21 点击查看大图
第十四步：把胡萝卜丁、洋葱丁、黄瓜丁、辣椒丁放入炒锅加少量植物油煸炒爆香，备用。
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第十五步：把爆香炒好的彩丁铺在意面上。
步骤16/21 点击查看大图
第十六步：把辣椒圈放在彩丁上面。
步骤17/21 点击查看大图
第十七步：最后撒上一层马苏里拉奶酪。喜欢吃奶酪的可以多铺一点。
步骤18/21 点击查看大图
小主此次做的是3-4人份。看着很有食欲吧^_^
步骤19/21 点击查看大图
第十八步：烤箱200度预热10分钟，然后把意面放入烤箱烘烤10-15分钟即可（看各个烤箱的实际情况来调整温度和时间）
步骤20/21 点击查看大图
第十九步：漂亮的美味西红柿肉酱焗意面就出炉啦！让人食指大动…^ _ ^
最后一步点击查看大图
秀图^_^（小主的奶酪还是放少了，应该在多放点拉丝应该更漂亮美味）吃的是在意面上淋点橄榄油，风味更好哦！