家常水煮鱼
这是川味,出门在外的朋友吃不到,可以自己动手做了
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步骤1/6
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第一步骤,先把鱼切片,在用调料包里面淀粉调料包拌入鱼肉倒入料酒放少许盐,拌均匀即可。
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步骤2/6
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第二步骤,材料备用,怎么切如上图
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步骤3/6
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第三步骤,把索要用的食材切好洗净已好备用。
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步骤4/6
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第三步骤,锅里倒入菜籽油烧至熟,就倒入调料包汁,小火炒出香味在放入备用好的姜葱蒜。
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步骤5/6
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第四步骤,料炒好后倒入凉水烧开后鱼倒入,煮至3-4分种左右放入自己想吃的菜然后辣椒面放进去,在放鸡精,舀至碗中,可放香菜。
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最后一步
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成品
可用其它鱼,不吃辣的朋友可放少许辣椒面,煮鱼不能太大火,容易煮成渣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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