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芹菜猪肉馅水饺的做法

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芹菜猪肉馅水饺

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肉(四分瘦肉6分肥肉) 300g

、

芹菜 4颗

、

葱 4根

、

蒜 4个

、

盐 5g

、

酱油 1勺

、

花椒粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
芹菜切沫，装盘。
步骤2/10 点击查看大图
葱和蒜，也切成沫。
步骤3/10 点击查看大图
装在一起
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猪肉洗干净，沥水。切成片，剁肉的时候比较容易些。
步骤5/10 点击查看大图
剁成肉泥
步骤6/10 点击查看大图
把肉泥放入切好的芹菜沫里面，加上盐和酱油
步骤7/10 点击查看大图
搅拌均匀，再加适量的花椒粉和盐
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开始包饺子，因为面皮是在外面买的成品。所以调好肉馅就直接包。
步骤9/10 点击查看大图
包好的成品
最后一步点击查看大图
在煮饺子时，水里放一小勺盐:一是吃起来面皮有嚼劲，二是防止煮的时候面皮破损。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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