BBQ口味炒肉
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步骤1/7
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葱切成粗丝,蒜切碎,辣椒切圈
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步骤2/7
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瘦肉和肥肉分开切,把瘦肉切薄一些然后用刀面拍打瘦肉
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步骤3/7
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用鸡精,料酒,胡椒粉,一点盐,畏肉料把瘦肉腌制5分钟左右
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步骤4/7
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锅热一点食用油,油热以后放入肥肉,用小火炒,一直炒到肥肉变小,变金黄
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步骤5/7
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肥肉变金黄后放进干辣椒编炒一分左右,在放入,葱,青椒,蒜,和蒜蓉辣酱,出锅前放入孜然即可
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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配碗米饭味道最棒
瘦肉一定要拍,这样肉会比较软嫩,不会干。腌肉时如果想让肉更嫩,可以多放点料酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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