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土豆烧排骨的做法

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土豆烧排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪排 300g

、

土豆两个

、

干香菇 10个

、

红枣 8颗

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

盐适量

、

冰糖适量

、

陈醋适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

大蒜 5颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将排骨洗净，加盐，陈醋，料酒，生抽腌制10分钟，锅里油烧开，加剩余配料爆香后，加入腌制后的排骨，煎至表面微黄，
步骤2/3 点击查看大图
煎排骨时，将土豆切片，香菇泡发后切片，待排骨煎至微黄后，导入排骨中，一起翻炒。上色后，加入一大碗水，
最后一步点击查看大图
水开后，小火焖煮约20分钟，稍微翻炒一下，收汁出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-20

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