火腿面包
儿子原本很喜欢吃火腿肠,不过最近好长时间没给他买了。今天就趁着做面包的机会给儿子来个小惊喜吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
除玉米油所有材料加入盆中,注意酵母粉不要直接跟盐接触,影响效果(记得预留出五分之一的全蛋液,我自己常常会忘)
-
步骤2/12
点击查看大图
拌匀
-
步骤3/12
点击查看大图
用手揉摔成光滑不粘手的面团
-
步骤4/12
点击查看大图
稍稍饧几分钟后,分次加入玉米油揉至光滑,加盖保鲜膜进行一次发酵
-
步骤5/12
点击查看大图
大约一个半小时,面团发至两三倍大,在中间戳一个洞不回缩,面团就发好了
-
步骤6/12
点击查看大图
取出面团轻压排气,分成8个小剂子揉圆,盖保鲜膜静置10分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
取其中一个擀成长片
-
步骤8/12
点击查看大图
顺长边卷起
-
步骤9/12
点击查看大图
揉成长条
-
步骤10/12
点击查看大图
绕着火腿肠转圈,头尾捏紧,盖保鲜膜进行二次发酵(大约40分钟)火腿肠如果比较大的,可以切分后再卷
-
步骤11/12
点击查看大图
待面包坯发至两倍大,在表面刷上全蛋液,可同时预热好烤箱,180度烤12分钟,表面上色即可
-
最后一步
点击查看大图
稍微晾凉后就可以开吃啦!久违的火腿面包,儿子一口气吃了俩,惊喜任务成功!!!
面团里的水量只是一个大概的范围,大家可以分两三次加,刚开始会有点粘手,完全揉好的面团是面光、手光、盆光的。由于烤箱温度各家都不同,所以时间可自行调整,特别是最后两三分钟,最好要站旁边观察上色情况,别烤过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
火腿面包的其他做法
火腿面包的相关分类
火腿面包的相关推荐
-
一款有颜值的手撕花朵面包
156050人看过 -
#我为奥运出食力#举翼凌空~美味红烧乳鸽
108061人看过 -
木须肉
4715336人看过 -
肥而不腻,酱香浓郁,色泽红亮,看着就想吃的回锅肉来了
99330人看过 -
布朗尼
19751人看过 -
烤乳鸽
558691人看过 -
消耗剩香蕉黑全麦香蕉吐司,低卡低碳超香
139566人看过 -
唐扬鸡块
100828人看过 -
咸香奶酪面包卷
595949人看过 -
照烧鸡腿饭
56744165人看过 -
补血汤
193523人看过 -
自制炸薯条(空气炸锅版)
634562人看过