翡翠饺子
与一般翡翠饺子有所不同芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。炎热天气实用也比较合适.
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好大致材料
-
步骤2/15
点击查看大图
葱切成颗粒状,备用【馅料用】
-
步骤3/15
点击查看大图
芹菜通过榨汁机榨取原汁备用【饺子皮用】
-
步骤4/15
点击查看大图
榨汁过使用过滤网隔渣以达到口感更好
-
步骤5/15
点击查看大图
另一部分,瘦肉去筋部分后加入绞肉组合中绞碎成泥装【馅料用】
-
步骤6/15
点击查看大图
-
步骤7/15
点击查看大图
大概基本材料如下,如喜欢口感更佳添加香菇,酱油,马蹄碎搅拌作为饺子馅等搅拌.添加少许盐,糖,香油等搅拌均匀
-
步骤8/15
点击查看大图
面粉倒成圈状后添加水,刚榨取的芹菜汁染色合成面团。分别制作2个面团用,一个倒入芹菜汁的面团,一个纯面团
-
步骤9/15
点击查看大图
完成如图
-
步骤10/15
点击查看大图
卷成条状后压平
-
步骤11/15
点击查看大图
在木棍和面板上倒取少许面粉以便防止黏住,使用木棍压平,放入白色面团上卷起一块
-
步骤12/15
点击查看大图
如图将绿色面团裹住白色面团
-
步骤13/15
点击查看大图
切开一段,下刀最好要快,流利,不然的话
-
步骤14/15
点击查看大图
按取中间部分,用手卷成皮状
-
最后一步
点击查看大图
包饺子形状各异,这里用挤饺子角方式。这样成型下水蒸煮便可以直接食用啦!
一、制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失,推荐蒸煮,成品颜色也好看。
二、饺子包时候手艺不佳可以使用网上的夹饺子用的模具
三、芹菜汁可以替代成菠菜汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
翡翠饺子的其他做法
翡翠饺子的相关分类
翡翠饺子的相关推荐
-
会爆珠的分子玫瑰仙,在家6步搞定,超简单
53286人看过 -
酥到没朋友的酥饼,隔着屏幕都感受得到
73948人看过 -
#食来运转,新年干杯#鸡
116680人看过 -
彩色饺
102731人看过 -
#15分钟周末菜#百香柠檬水果茶
209641人看过 -
#东古525掌勺节#凉拌马齿苋
135339人看过 -
金玉满堂玉米烧麦#年味十足的中式面点#
112959人看过 -
家庭版烧麦(简单易做)
906177人看过 -
#年味十足的中式面点#年年有“鱼”
143793人看过 -
超级酥脆里面嫩得爆浆的炸豆腐 丨空气炸锅版
445140人看过 -
蝶豆花鸡汤面
154088人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【苦瓜柠檬水】清热降火
157228人看过