茄汁芦笋虾仁
家里种的小番茄长势喜人,今天摘了索性做了一道茄汁菜。小番茄让这道菜颜色十分丰富,口味酸甜,很是喜欢。
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步骤1/11
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姜蒜切末,葱切葱花。
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步骤2/11
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芦笋去掉根部洗净切段。
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步骤3/11
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小番茄对半切开。
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步骤4/11
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虾仁洗净。
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步骤5/11
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起油锅,将姜蒜末与葱白炒出香味。
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步骤6/11
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下入虾仁,炒至虾仁微微变色。
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步骤7/11
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下入芦笋翻炒,并调入适量清水至芦笋炒熟。
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步骤8/11
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下入小番茄,并调入番茄酱、生抽、砂糖翻炒均匀即可出锅。
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
1.因为用了番茄酱,味道足够无需加盐。
2.如果不喜欢太浓烈的番茄味,可以省略番茄酱,适当调入盐分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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