鱼肉锅贴
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步骤1/6
准备好材料,鱼肉搅碎,五花肉搅成肉馅,葱姜切末
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步骤2/6
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鱼肉馅猪肉馅,沿着一个方向搅匀,上劲,加入韭菜末搅匀,葱姜放油锅里爆香,加入肉馅中,打一个鸡蛋,加生抽,胡椒粉,搅成肉馅
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步骤3/6
面粉用温水和成面团,太热的水会很粘,太凉的水会太硬,就成剂子,杆皮
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步骤4/6
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跟包饺子的方法差不多,两边留个口
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步骤5/6
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锅里热油,锅贴下锅,煎一下底面,底面变色,加没过锅贴一半的水,一直煮到水干,再加一点油把底面煎到金黄
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最后一步
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配上一点醋,一点油辣子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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