青椒肉丝(经典快手菜)的做法

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青椒肉丝(经典快手菜)

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小时候特喜欢吃妈妈做的青椒肉丝，长大后就想把回忆的味道都留下来，这道菜味道确实很赞，几乎是很难失误的类型，不用想太多其他菜谱的复杂步骤，来试试简单又营养的美味吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 50g

、

青椒 3个

、

淀粉 5g(2汤勺)

、

生抽 3汤勺

、

盐适量(依个人口味，可加可不加)

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
瘦肉洗净切丝，加淀粉生抽抓匀腌制5分钟；等待的空闲把青椒洗净切丝。
步骤2/3
热锅凉油，微冒烟时倒入肉丝翻炒，变色后倒入青椒，加少许盐翻炒片刻。
最后一步
青椒稍软即可关火，盛出锅装盘。步骤简单味道不简单，快试试吧！

小贴士

青椒配肉丝非常下饭，吃了很容易停不下来。喜欢酱色重点的，腌的时候就多加点生抽，喜欢辣椒多点就多放辣椒，最后放盐是为了调味，让青椒入点盐更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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