青椒肉丝(经典快手菜)
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小时候特喜欢吃妈妈做的青椒肉丝，长大后就想把回忆的味道都留下来，这道菜味道确实很赞，几乎是很难失误的类型，不用想太多其他菜谱的复杂步骤，来试试简单又营养的美味吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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瘦肉洗净切丝，加淀粉生抽抓匀腌制5分钟；等待的空闲把青椒洗净切丝。
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步骤2/3
热锅凉油，微冒烟时倒入肉丝翻炒，变色后倒入青椒，加少许盐翻炒片刻。
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最后一步
青椒稍软即可关火，盛出锅装盘。步骤简单味道不简单，快试试吧！
小贴士
青椒配肉丝非常下饭，吃了很容易停不下来。喜欢酱色重点的，腌的时候就多加点生抽，喜欢辣椒多点就多放辣椒，最后放盐是为了调味，让青椒入点盐更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
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