锅包肉
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步骤1/17
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生粉泡水，静止
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步骤2/17
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里脊肉切片，我用的是冻肉，切完控水
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步骤3/17
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把生粉上面的水倒掉，把肉放进去，抓匀。
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步骤4/17
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鸡蛋清两个，色拉油少许
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步骤5/17
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抓匀
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步骤6/17
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油烧热
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步骤7/17
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下锅炸
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步骤8/17
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第一次炸完
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步骤9/17
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葱丝，蒜末，番茄酱，盐一勺，糖六勺，蚝油一勺，酱油一勺，醋三勺，醋精一勺
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步骤10/17
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所有酌料放碗里，少放一点儿水，拌匀
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步骤11/17
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复炸一遍
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步骤12/17
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炸至脆
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步骤13/17
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锅烧热
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步骤14/17
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倒入炸好的肉
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步骤15/17
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倒入汁
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步骤16/17
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翻炒后，盛出肉，剩下的汁再烧开
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最后一步
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浇在肉上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
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