改良版椰汁西米露
自从怀孕之后就很少下厨做甜品,前几天带孩子到甜品店,他第一次吃到椰汁西米露表示很喜欢(这个当妈的没怎么带他吃甜食),于是等身体状况好一些就在家煮给孩子当饭后甜点
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步骤1/9
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准备好材料,这个牌子的椰浆很好,本来准备做咖喱的,先做甜品吧,跑题了,哈哈哈
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步骤2/9
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一次要倒足水,然后等水开后加入西米,用小火继续煮,期间要不时搅拌一下以免糊底
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步骤3/9
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煮至西米只剩中间的小白点(如图)就可以关火继续焖至透明,大概十分钟左右
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步骤4/9
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焖至西米都变透明就可以过冷水
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步骤5/9
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在过冷水期间锅换新鲜水加入冰糖煮开,再加入过好冷水的西米
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步骤6/9
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加入椰汁跟牛奶,牛奶的量随自己喜好,可以不加
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步骤7/9
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煮开了就完成了!
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步骤8/9
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小麻豆出镜试味
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最后一步
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看着老爸要吃着急得很
最好用椰浆,不要买喝的那种椰汁,不香的。牛奶可加可不加,原来就是没放的,我自己改方子,觉得更香更滑,冷藏过更好吃,不过小孩不要吃太多冰冷的东西。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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