家常炖鱼肉(内蒙家常鱼做法)
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步骤1/6
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将鱼洗干净,切成段,葱姜蒜等调料切成片
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步骤2/6
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将油烧热,将鱼块煎炸,小心油溅到身上
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步骤3/6
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煎完放到盘子里待用
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步骤4/6
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锅内煎鱼的油不要倒出(如果太多可以倒出来一部分),然后将准备好的葱姜蒜放入锅内炝锅,加入腌猪肉或五花肉翻炒,烹出香味倒入适量红烧酱油和料酒、盐。
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步骤5/6
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翻炒两分钟,加入水,将煎好的鱼肉放入锅内,盖好锅盖将水烧开,中火慢慢熬炖。
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最后一步
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20-30分钟即将完成,加入香菜。美味家常炖鱼完成了,出锅喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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