是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌苦瓜（微辣）的做法

点击查看大图

凉拌苦瓜（微辣）

浏览 52205 · 收藏 1101 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

又是一道凉拌菜，广东夏季盛产苦瓜，这个季节要多吃苦味蔬菜。凉拌微辣版可口又简单！

食材清单加入采购清单

苦瓜

、

红葱头

、

蒜头

、

干红灯笼椒

、

生抽

、

醋

、

调和油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5
苦瓜去瓤斜刀切片
步骤2/5 点击查看大图
锅内水煮开然后滳点调和油，放入苦瓜。煮开，再煮二分钟捞出沥干水
步骤3/5 点击查看大图
取一碗将蒜蓉和拍碎的红葱头用盐腌制五分钟
步骤4/5 点击查看大图
锅内热油将切开的干红灯笼椒炸香（这个步骤要快别炸糊了）然后快速倒入提前淹制的葱头蒜蓉内，马上倒入2勺生抽，3勺醋，半勺白沙糖，拌匀淋在苦瓜上
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

换个做法

凉拌苦瓜的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹皮皮虾腌萝卜螃蟹更多

凉拌苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许