金钱蛋-下饭湘菜
很下饭的香菜,名字好听菜好吃
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步骤1/6
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鸡蛋白水煮熟。我没掌握好煮的技巧,煮的不成功。建议水开后放入鸡蛋小火煮5分钟即可。一定要小火哦
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步骤2/6
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煮好的鸡蛋去壳,切成片状。
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步骤3/6
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切好的鸡蛋拍上淀粉。
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步骤4/6
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将拍好淀粉的鸡蛋放入锅内煎至两面金黄出锅。
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步骤5/6
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另起锅放入切碎丁的蒜苔炒一会,加入辣椒蒜炒软。然后放入煎好的鸡蛋。放入老干妈,酱油掂锅几下,让鸡蛋入味,不要翻炒以免鸡蛋碎了。调味充分拌匀后就可以出锅啦
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最后一步
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出锅照,是不是看着很下饭啊。好吃啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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