薯泥新奥尔良翅
烤翅配薯泥更正点
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步骤1/9
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准备好材料 土豆洗干净削皮切块
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步骤2/9
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鸡翅洗干净加入新奥尔良烤鸡腌料和少许蜂蜜 (最好腌6小时左右 ,因为我马上要吃所以就腌了半小时)
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步骤3/9
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烤箱200度预热 中层 180度 上下烤 25分钟 (如果鸡翅比较小度数要再调低 看各个烤箱不同适度调配)
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步骤4/9
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土豆放滚水里煮熟
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步骤5/9
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到处水将土豆用勺子压成泥状 可留一点土豆粒口感更佳
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步骤6/9
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根据个人口味放入少许黑胡椒粉
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步骤7/9
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倒入170ml稀奶油小火加热
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步骤8/9
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加入30g黄油 搅拌至均匀
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最后一步
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有裱花可用裱花挤出薯泥 撒上少许黑芝麻 此时烤翅也好了 一起上碟完成
鸡翅不要切口研制 划痕腌容易入味但是烤翅时候肉汁会流失
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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