川味儿茄子
-
步骤1/10
点击查看大图
把茄子洗好，切成滚刀块
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里倒入油，多一点，因为茄子很耗油。之后炒一下，差不多茄子变软就好。
-
步骤3/10
点击查看大图
将炒好的茄子捞出来备用
-
步骤4/10
点击查看大图
备好蒜姜末
-
步骤5/10
点击查看大图
将锅里倒入油，加入豆瓣酱和少许火锅料或者麻辣酱，炒出红油。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后加入一碗水于锅里
-
步骤7/10
点击查看大图
将炒好的茄子和备好的姜蒜一起倒入锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
搅拌均匀，开始煮
-
步骤9/10
点击查看大图
水开之后3分钟便可以出锅啦！
-
最后一步
点击查看大图
撒一点葱末会更加好看又美味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
川味儿茄子的其他做法
川味儿茄子的相关分类
川味儿茄子的相关推荐
-
家常水煮麻辣财鱼片（黑鱼片）
1078191人看过 -
清炒土豆丝
22539人看过 -
清炒土豆丝
140085人看过 -
清炒四季豆
48202人看过 -
辣炒土豆丝
36200人看过 -
猪肉炒水笋
116686人看过 -
清炒小白菜#父亲节，给老爸做道菜#
13378516人看过 -
电饭锅蛋糕
1043299人看过 -
简单川面
20804人看过 -
酸辣土豆丝
408055人看过 -
风味茄子，
3886350人看过 -
快手凉拌黄瓜
12866883人看过
