老冰棒
老冰棒,童年最美的滋味。
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步骤1/10
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备好食材
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步骤2/10
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奶锅中注入大约500毫升的水,加盖煮沸。
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步骤3/10
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倒入奶粉,不停地搅拌,以免结块。(但搅拌速度也不宜过快,以免溅出锅外)
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步骤4/10
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奶粉搅匀后,倒入糯米粉,同样方法快速拌匀。(加入糯米粉可以让冰棒的口感更糯,颜色更白)
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步骤5/10
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糯米粉拌匀煮沸后,加入白糖,转中火,搅拌至全部融化。
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步骤6/10
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直至冰棒糊细腻无颗粒为止。
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步骤7/10
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再搅拌片刻,煮沸后关火。
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步骤8/10
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冷却后,倒入模具,八九分满。
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步骤9/10
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加盖,放入冰箱,冷冻4小时以上。
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最后一步
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取出后,用凉水冲下,便可轻松脱模了。香香甜甜软软糯糯,好吃啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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