千层蛋糕
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步骤1/6
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鸡蛋和30g白砂糖搅拌均匀放入面粉 牛奶 融化的黄油（大家注意量不要差太多些许不要紧）搅拌均匀，刚开始挺稀的不要担心你没有做错
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步骤2/6
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将搅拌物过筛，舀一勺（大小参考下一步骤的图）混合物放入不粘锅中，小火煎起泡闭火利用余热使之熟，用烘焙纸（油纸即可）防粘易拿起
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步骤3/6
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勺大约比240ml的露露大一圈取出冷藏室的淡奶油冷冻室的无水无油的盆和搅拌器
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步骤4/6
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淡奶油低速打发2分钟加入5g白砂糖中高速打发出了轨迹加入剩余5g白砂糖高速打发成这样
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步骤5/6
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底层挑一张大的厚的pancake皮涂上厚厚的奶油铺上水果（软的即可，榴莲，芒果，草莓，桃子等）再涂上奶油重复以上步骤（我之前的pancake大约14张皮）
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最后一步
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宝贝儿，想送人装盒子
做之前把搅拌盆，搅拌器放在冷冻室淡奶油冷藏室
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
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