【Sunny】六寸酸奶戚风蛋糕
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打算用酸奶戚风做为生日蛋糕的蛋糕胚,所以做一个6寸的酸奶戚风。如果是8寸的,用料双倍就可以啦
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烹饪步骤
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材料大集合
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鸡蛋分离,蛋白放入冰箱冷藏 然后在蛋黄中加入色拉油和酸奶,用手动打蛋器轻轻搅拌均匀
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步骤3/17
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分2次筛入低筋面粉,第一次筛入,用刮刀划十字拌均匀,然后再第二次筛入,再次划十字拌均匀 ⚠ 不要画圈搅拌,以防面糊起筋
步骤4/17
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发布于 2015-08-19
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