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沙锅饭（石锅）

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冬荷凝香

大米淘洗浸泡十五分钟，肉切成薄片（用淀粉盐鸡精花生油抓均匀腌制10分钟）待用，把米饭放在煤气灶上煮熟焖时关小火（防止焦掉），再把肉片翻炒均匀后加入青红椒倒入沙锅饭上，把烧好的豆腐放好，接着焖透（沙锅不断转动，米饭熟比较均匀也不易焦掉）
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30~60分钟   |   配菜(中级)
大米，肉，青红椒，豆腐，葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-08-19

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