是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
傣味酸扒菜的做法 点击查看大图

傣味酸扒菜

浏览 129180 · 收藏 400 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

魅力昆虫

去傣族餐厅吃饭一般必点的一道菜就是酸扒菜，素菜，有汤，酸爽可口而又价廉物美，其他烤肉吃油腻了还可以解解腻，喝酒醉了也可以解解酒。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪筒子骨 一根
、
草果 一个
、
八角 一个
、
料酒 适量
、
白糖 适量
、
小苦菜 适量
、
酸木瓜 一个
、
西红柿 两个
、
大芫荽 两颗
、
小米辣 3个
、
大蒜 3瓣
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

这个菜谱基本上是写给云南人看的，估计云南以外的地方很难买到酸木瓜和大芫荽，其他地方不知道把小苦菜叫啥。酸木瓜一开始煮的时候没什么酸味，越煮越酸，要煮到你认可的酸味，糖盐的添加也要根据各人的口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

换个做法

傣味酸扒菜的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 大闸蟹 苹果 萝卜 更多

傣味酸扒菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许