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冬瓜鸭/鹅

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_苡_
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鸭/鹅 一只
、
冬瓜 手掌宽大（在市场买都是一整个要多少切多少的所以大概切10至15CM就够了）
、
以下A部分………………… ………………
、
八角
、
拍蒜
、
香叶
、
桂皮
、
姜片
、
以下B部分……………………………………… 以下用锅铲记分量………………
、
料酒/白醋/白酒 一铲
、
耗油 两三铲
、
酱油膏 一两铲
、
各种酱油混合 四五铲
、
花椒粉 半铲
、
白糖 一勺
、
辣椒酱 适量（我用两勺）
、
以下C部分…………………………… ………………………~
、
水 一大碗（淹过肉即可）
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-08-19

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