家常菜-三鲜鱼肚(油面筋炒油菜)
鱼肚老百姓可没法多吃,于是用劲道的油面筋来代替,面筋吸收了鲜汤又有爽滑的口感,非常不错
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
小油面筋对半切开,油菜对半切开
-
步骤2/5
点击查看大图
香菇泡发,水不用倒掉后面可以用。竹笋、草菇、香菇切方块
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放油,烧热后放入草菇、竹笋、香菇翻炒,加入生抽、和泡香菇的水煮开
-
步骤4/5
点击查看大图
放入油面筋,加入料酒、白糖、盐小火煨约5分钟,至油面筋入味,放入油菜,至材料熟,大部分汤汁收干,用水淀粉勾芡即可
-
最后一步
点击查看大图
摆盘上菜
油菜应在成菜前再放,否则会影响其清脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
三鲜鱼肚的其他做法
三鲜鱼肚的相关分类
三鲜鱼肚的相关推荐
-
#炎夏消暑就吃「它」#冰糖百合绿豆汤
2835873人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227885人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3829991人看过 -
炝豆苗
111250人看过 -
鲜美可口: 皮蛋火腿上汤豆苗
2114916人看过 -
#美食视频挑战赛#蒲烧鳗鱼饭
1283473人看过 -
糟茭白
17799人看过 -
熏鱼
152225人看过 -
吮指椒盐皮皮虾 秘制拿手菜
12903410人看过 -
面筋哥的炒面筋
253971人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22837774人看过 -
#春天的鲜味#牛腩盖浇饭卫生干净贼好吃
152347人看过