土豆你个马铃薯之山药挠子
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步骤1/7
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两个大土豆去皮擦丝
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步骤2/7
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加入适量面粉搅拌,土豆丝要有一点水分,更容易裹上面粉
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步骤3/7
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面粉加到可以均匀裹上土豆丝就可以了,上蒸屉蒸10分钟左右,熟了就可以
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步骤4/7
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蒸挠子的时候我们来做汤。西红柿去皮切丁我用的是冻西红柿,青椒切丁。坐油锅爆香葱姜蒜辣椒,放入青椒和西红柿,加入一点水,适当就好,加入生抽 盐调味,大火煮开后小火慢慢煮一会。
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步骤5/7
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西红柿汤浓稠的时候就可以出锅了,出锅前放些鸡精提味。
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步骤6/7
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蒸好的挠子
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最后一步
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好啦,开动吧 一碗挠子浇上点西红柿汤,酸辣够味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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