是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芒果慕斯蛋糕的做法

点击查看大图

芒果慕斯蛋糕

浏览 3123 · 收藏 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

消化饼干 80g

、

黄油 40g

、

淡奶油 250g

、

芒果泥 400g

、

芒果丁适量

、

吉利丁片 2片

、

白砂糖 35g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
饼干压碎，黄油隔水融化。消化饼干与黄油充分混合拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
将处理好的饼干铺在蛋糕模底部，压紧后放入冰箱冷藏备用。
步骤3/8 点击查看大图
芒果用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉。
步骤4/8 点击查看大图
取出淡奶油，用电动打蛋器高速打至5-6成，即出现明显纹路，但整体还是流动状态即可。
步骤5/8 点击查看大图
将芒果泥与淡奶油混合，用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯泥。
步骤6/8 点击查看大图
芒果按喜欢切丁即可。
步骤7/8 点击查看大图
在慕斯液中加入切丁的芒果粒。
最后一步点击查看大图
将芒果慕斯液倒入磨具内，轻轻震去大气泡后，送入冰箱冷藏4小时以上即可。

小贴士

这是6寸的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

换个做法

芒果慕斯蛋糕的其他做法

芒果慕斯蛋糕的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白萝卜更多

芒果慕斯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许