西红柿炒鸡蛋
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步骤1/6
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准备葱姜蒜,鸡蛋比较多,所以可以多放点。
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步骤2/6
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西红柿去蒂,切块
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步骤3/6
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鸡蛋打散,加少许料酒。没来的急照,用炒完的代替啦!
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步骤4/6
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锅里放油,先放鸡蛋,打散鸡蛋,鸡蛋炒好后起锅。
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步骤5/6
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锅里再倒少许油,放葱姜蒜爆香,下西红柿,中火,盖盖子闷出汁。
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最后一步
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起盖,放糖,翻炒。我喜欢吃烂烂的西红柿,所以闷的时间比较长。然后放鸡蛋翻炒,最后放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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