香菇油菜
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素菜也能吃的香
食材清单
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切墩(初级)
香菇
10个
、
油菜
400克
、
姜
1小块
、
蒜
2瓣
、
泡椒
1个
、
生抽
10克
、
米醋
5克
、
香油
3克
、
蚝油
5克
、
淀粉
4克
、
水
适量
、
植物油
15克
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、准备好原材料2、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹3、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵4、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用6、锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开7、放入油菜焯水约一分钟8、焯好水的油菜装盘9、锅里加入适量油,爆香姜蒜末10、加入香菇、少许盐,翻炒11、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇12、汤汁浓稠的时候加入泡椒13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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