凉拌茄子(擂辣椒版)
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步骤1/7
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茄子洗净放在锅内蒸熟,十分钟即可
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步骤2/7
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取出放凉用手撕成长条
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步骤3/7
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青辣椒(挑选有辣味的)在火上烤成虎皮辣椒,然后加蒜头、盐放在擂东西的器皿内捣碎
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步骤4/7
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另取碗做调汁,加2勺生抽、2勺醋、半勺白糖、3勺芝麻香油、葱花、2勺红油拌匀
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步骤5/7
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把擂辣椒扑在茄子上,淋上调料汁
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步骤6/7
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再撒上葱花
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最后一步
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拌匀开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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