老北京的小小吃--豌豆黄儿
我用的是去皮豌豆，在菜市场买的~淘宝也可以买到，淘宝也可以买到，淘宝也可以买到~重要事情说三遍~
-
步骤1/8
点击查看大图
去皮豌豆 用清水泡10-12小时
-
步骤2/8
点击查看大图
放入电饭锅内，水量与豆粒平行就行 开启焖饭功能
-
步骤3/8
点击查看大图
焖饭功能结束后，将多余水份沥干 将蒸好的豆粒放入筛网中 过一遍筛
-
步骤4/8
点击查看大图
放入细砂糖搅匀
-
步骤5/8
点击查看大图
将搅匀的豆糊倒入炒锅中 熬至粘稠（但依然还在可缓慢流动的状态），期间要不断的搅拌 以免糊底
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入容器中 放晾后放入冰箱冷藏一夜
-
步骤7/8
点击查看大图
第二天倒出切块即可
-
最后一步
点击查看大图
效果图
糖量可以按喜好适量增减
夏季做豌豆黄需要尽快食用，以免变质
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
豌豆黄儿的相关分类
豌豆黄儿的相关推荐
-
童年豌豆黄
61622人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6907240人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
122915人看过 -
老北京小吃豌豆黄
92229人看过 -
红烧排骨
30101971人看过 -
#带着美食出去浪#豌豆黄
139417人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25465448人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5448611人看过 -
老北京豌豆黄(木糖醇版）
544183人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3245612人看过 -
老北京豌豆黄
404973人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18350886人看过
