酱香茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肉剁碎，放少许米酒 油 生粉腌制10分钟
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步骤2/3
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茄子洗净切条用盐腌制20分钟出水后挤干水分备用。
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最后一步
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下蒜炒碎肉，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入茄子翻炒一会儿加半碗水调好味焖10分钟起锅撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
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