花卷
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家里的老人和爱人都爱吃的一个小食
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉300g
低筋面粉100g
、
牛奶250ml
盐3g
、
酵母粉5g
糖20g
、
奶粉20g
小葱适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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第一步,所有的材料称重加入
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步骤2/6
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把称重好的所有材料混合揉成面团,揉差不多25分钟左右,有面包机的可以交给面包机,(可以先把酵母倒入温热好的牛奶中先发酵)
-
步骤3/6
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发酵,有烤箱的烤箱调五十度左右盖湿毛巾发酵一个小时,如图,面团呈现两倍大的时候取出。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-08-18
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