【杂粮饭】——苏泊尔铁釜电压力锅试用
收到颜值巨高的苏泊尔电压力锅,开锅居然是猪蹄,软糯而不烂,超正点,回头来试试杂粮饭。 杂粮饭就是利用各种杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食,追求健康的现代人越发注意膳食营养,杂粮粗粮也更受欢迎。 真正的 五谷杂粮饭,则可以用黑糯米、薏仁、 荞麦、 燕麦、糙米、 红豆、黄豆、 白豆、 绿豆、 黑豆等混合而成,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂,然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,水的用量要比一般白米多1~2格量。 用这款电压力锅煮杂粮饭,比电饭煲更省时,煮得也更软糯,很棒!
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步骤1/6
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有两个内胆的铁釜电压力锅,外观也很漂亮。这款内胆长得比较特别,底部略圆。仿传统土灶柴火加热,让热力包围整个铁釜,相比传统普通饭煲只有铸铝加热盘底部加热,加热面积多了很多。
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步骤2/6
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操作界面简洁,功能丰富实用。
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步骤3/6
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用哪几种材料,随你便。我把家里几种随便搭配了一下,需要注意的是豆类的浸泡时间要比米类久一些才好,所以豆子是提前浸泡的。
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步骤4/6
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把所有材料倒入电压力锅内胆中,倒入开水(冷水也成,开水更给力些),水量要比平常煮白米饭要多一些;盖上盖子,浸泡半小时左右。
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步骤5/6
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选择'香糯饭'功能,喜欢软一些的,时间可比预设延长10分钟左右。
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最后一步
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开饭喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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