干煎带鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
带鱼去内脏洗净后，去头去尾留中段，用盐和料酒腌制一小会儿后，用低筋面粉在鱼身上挂上点干粉，然后沥干水分备用。（挂一层干面粉为了干煎时好煎，上色也漂亮。）
-
步骤2/7
点击查看大图
冷锅热油，待油热后，把带鱼一块块放锅里。
-
步骤3/7
点击查看大图
一面煎好后再翻一面继续煎。
-
步骤4/7
点击查看大图
两面都煎好后就好了。
-
步骤5/7
点击查看大图
装盘放在油纸上，蘸着黑胡椒吃特别赞。
-
步骤6/7
点击查看大图
看看这带鱼的色泽。
-
最后一步
点击查看大图
看看这带鱼的横截面，外焦里嫩，绝对好吃到没朋友。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
干煎带鱼的其他做法
干煎带鱼的相关分类
干煎带鱼的相关推荐
-
麻辣鲜香毛血旺
255855人看过 -
简单早餐！酥到掉渣，满足味蕾又赚够面子~
497557人看过 -
#冬季滋补花样吃法#清蒸桂鱼
118478人看过 -
煎带鱼
11953人看过 -
#花式炖煮不停歇#广东人秋天必喝的润燥汤｜青橄榄雪梨汤
143728人看过 -
#旅行中的美味#家常豆腐
176200人看过 -
李子果酱
1312816人看过 -
山药乌鸡汤
167603人看过 -
腌李子
1440971人看过 -
#中秋节还可以这么过#香煎海苔卷
140534人看过 -
西葫芦素三鲜包子
111776人看过 -
爆盐干煎带鱼——不变的美食
65465人看过
