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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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常常回忆起小时候对糖醋里脊的热爱

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊 250g

、

面粉

、

泡打粉

、

鸡蛋

、

白醋

、

白糖

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将猪里脊切成条状
步骤2/7 点击查看大图
先放锅里煮一煮煮到半熟左右捞出这样可以增加口感
步骤3/7 点击查看大图
把面粉鸡蛋混在一起搅拌均匀可以加点泡打粉使炸出的里脊更加酥松
步骤4/7 点击查看大图
搅拌好的面粉根据情况可以加点水
步骤5/7 点击查看大图
将里脊与面糊混合搅拌均匀后放油锅里炸成金黄色
步骤6/7 点击查看大图
准备调理两勺白糖四勺白醋加点盐和番茄酱混合搅拌最后再将淀粉与开水混合成水淀粉将这两者混合在一起
最后一步点击查看大图
将炸好的里脊放入锅中翻炒再慢慢淋入做好的调料稍稍翻炒一分钟左右出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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