爆炒花哈
浏览 394471 · 收藏 3105 · 学做 44
将做法保存到手机
原来一直住在南方,前二十年基本没吃过夜市,很少吃到这种很辣的食物,男朋友是北方人,第一次来他家,他晚上带我去吃夜市,就是这样喜欢上了这个花哈。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
第一步,准备材料。花哈泡好洗净,姜蒜大葱切好,花椒切好,红辣椒切好,放盘子里备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
第二步是爆炒,油锅放入姜蒜花椒和两勺豆瓣酱,然后放入洗好的花哈,爆炒几分钟,放入大葱和红辣椒,继续炒到花哈全部张开口,然后倒入料酒(啤酒)和生抽,翻炒两下,盖锅大火煮几分钟,然后放入盐和白糖,继续翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒到汤汁渐少,起锅盛盘,就是图中这样拉,非常美味哦!
小贴士
可以用料酒也可以用啤酒,还有花哈放清水里泡不要放淡盐水,不然不吐脏东西了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
换个做法
爆炒花蛤的相关分类
爆炒花蛤的相关推荐
-
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
370847人看过 -
家常凉面
1145689人看过 -
超下饭的红烧茄子
132393925人看过 -
葱油花蛤#鲜香滋味,搞定萌娃#
254514人看过 -
#我为奥运出食力#辣炒花哈
106701人看过 -
脆爽娃娃菜
3669363人看过 -
干煸豆角
1425968人看过 -
凉拌茄子
21133607人看过 -
东北辽宁小吃(麻辣拌)东北筒子必吃的特色小吃 附调料秘制配方
2072097人看过 -
蒜蓉秋葵炒肉
4387633人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35348536人看过 -
蒜香秋葵
17375647人看过